花屋流麻婆豆腐

今日も食べ物ネタ(笑


久しぶりに自分で料理してみた。
いつも麻婆豆腐を作るときは牛豚の合挽きを使ってたけど、
今日は鳥の合挽きを使ってみた。
鳥肉って水分を吸収しやすいんだね。
がらスープをいつもより多めに使ってたよ。

麻婆豆腐は手軽で美味しくて、アレンジもしやすいです。
テンメンジャンや豆板醤を少なくすると、
和風麻婆豆腐にもなりますよ。

おすすめは揚げ豆腐を使うことですね！
弾力があって食感が増しますよ。

一度。、作ってみてはどうっスか？


ランキングの旅☆へ

人気ブログランキングへ